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Pressekonferenz „Teller statt Tonne“

24. 6. 2015 um 11:00 - 13:00

Bei der Pressekonferenz stellen die Vorsitzende von Slow Food Deutschland e. V., Dr. Ursula Hudson und Projektleiterin Lotte Heerschop das Slow-Food-Schulprojekt gegen Lebensmittelverschwendung „Teller statt Tonne“ vor. Der Vizepräsident von Slow Food International, Edward Mukiibi aus Uganda, spricht ebenfalls zum Thema Lebensmittelverschwendung und -wertschätzung im Globalen Süden.

Anwesend sein wird auch Dirk Lehmann, Schullehrer der Emmi-Noether-Schule, der über seine Erfahrungen mit dem Projekt berichtet. Dessen am Projekttag teilnehmende Klasse führt während der Pressekonferenz eine Kochaktion mit dem am Tag zuvor auf einem Berliner Bio-Hof gesammelten Obst und Gemüse durch und steht sowohl vor als auch nach der Konferenz für Fragen und persönliche Erfahrungsberichte zur Verfügung. Im Zentrum der Beiträge steht die Bedeutung einer praxisnahen Bildung zum Erwerb von nachhaltigen Ernährungskompetenzen und Konsumverhalten.

Die Vorträge werden ergänzt durch zwei praktische Teile: alle teilnehmenden Journalisten sind herzlich dazu eingeladen, die SchülerInnen schon ab 10 Uhr bei einer Kräuterwanderung durch den Gemeinschaftsgarten zu begleiten, um die saisonalen Kräuter für die anschließende Kochaktion auszusuchen. Nach der Pressekonferenz haben Sie die Möglichkeit, eine Kostprobe des Essens zu bekommen, das vor der Tonne gerettet und zu leckeren Speisen verarbeitet wird.

Details

Datum:
24. 6. 2015
Zeit:
11:00 - 13:00

Veranstaltungsort

Prinzessinnengärten
Moritzplatz
Berlin,
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